★材料 (3人分)

  • 鶏むね肉2枚            570グラム(皮をとって500グラム)
  • クレイジーソルト          適量
  • 卵                 1個
  • マヨネーズ、砂糖、鶏がらスープの素 大さじ1
  • 小麦粉               大さじ3
  • 油                 適量

★作り方

  1. 鶏むね肉は皮をとり、包丁で細かくみじん切りに切ります
  2. クレイジーソルトをいれて全体にもみこむように混ぜます(たくさんいれたほうがおいしいです)
  3. ボウルに上記分量の卵、マヨネーズ、鶏がらスープの素、砂糖、小麦粉をいれて混ぜます
  4. 細かく切った鶏肉をボウルにいれて混ぜます
  5. フライパンに油をいれてフライパンがあたたかくなるまで熱したら
    ボウルにいれてある鶏肉をスプーンですくって揚げ焼きにします
  6. 両面に色がつくまで揚げ焼きにしたら出来上がり。

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