食欲がない夏でもさっぱり食べれる
豆腐とトマトとアスパラとわかめの簡単サラダです
材料（４人分）
豆腐３００グラム
トマト小４個、アスパラ５個、乾燥わかめ大さじ１
★リンゴ酢、しょうゆ 各大さじ２、オリーブオイル、ごま油、砂糖 各大さじ１
- 豆腐はお皿にのせ、キッチンペーパーにつつんで、ラップをして電子レンジで２分あたためる
- アスパラを食べやすい３センチ長さに包丁で切る
- フライパンに水をいれて塩を少量いれて沸騰したら、切ったアスパラをいれて５分ゆでる
- 乾燥わかめは水で戻しておく
- トマトはひとくち大に切っておく
- 電子レンジであたためておいた豆腐を食べやすいサイズに切る
- お皿に水気を切った豆腐とトマトとアスパラと水で戻したわかめをいれる
- 食べる直前に★で混ぜておいたドレッシングをかけて食べる
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