いわし料理の中でも簡単で出来立てはサクサクなので
魚料理が苦手な子供も食べてくれます
材料(4人分)
いわし 5ひき
料理酒 適量
マヨネーズ、青のり 大さじ1
鶏がらの素 小さじ1
パン粉 大さじ4
粉チーズ 適量
☆作り方
- いわしは3枚おろしにする(スーパーであらかじめ3枚おろしにしてもらうと時短になります)
- 3枚おろしにしたら3等分に切る
- 魚のくさみをとるためにいわしを料理酒でつけておく
- キッチンペーパーで料理酒につけたいわしの水気をふく
- ビニールにマヨネーズ、鶏がらの素をいれて水気を切ったいわしをいれてよく混ぜる
- パン粉、粉チーズ、青のりを5のビニールにいれてよく混ぜる
- フライパンに油をしいて、弱火から中火でいわしの両面を焼いたら出来上がり
PR
More from my site
- 投稿タグ
- いわし