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パセリが余ったら粉チーズとパン粉と合わせて、フライパンで焼くと美味しいです
いわしはスーパーで手開きにしてもらうか最初から手開きのものを買うことで
自分で魚をさばく手間が省けるので時短になるので、いつもそうしています
材料（４人分）
いわし ５ひき
料理酒 適量
マヨネーズ 大さじ１
パセリ 大さじ２
パン粉 大さじ５
粉チーズ 適量
クレイジーソルト 適量（なければ黒コショウでも可）
オリーブオイル 適量
☆作り方
- いわしは魚のくさみを取る為に料理酒に２分つけてからキッチンペーパーで水気をふく
- ビニールにマヨネーズ大さじ１をいれてまんべんなく下味をつけるく
- パセリ、パン粉、粉チーズ、クレイジーソルトを袋の中にいれてよく混ぜる
- フライパンに分量外のオリーブオイルをいれて、いわしを中火で色よく両面やいたらお皿にとりだして出来上がり
